Name: LeoVerde Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Toscano IGP
SKU: OL-XTVG-LV
Availability: InStock

Descrizione

LeoVerde Olio Extra Vergine di Oliva Biologico a marchio Toscano IGP (indicazione geografica protetta), prodotto nella Tenuta di Montelattaia dai nostri 1800 olivi coltivati in agricoltura biologica. Franto a freddo entro 6 ore dalla raccolta da varietà Leccino. Conservato in fusti di acciaio, sotto azoto ed a temperatura controllata. Acidità 0,16, Polifenoli oltre 500mg (vedi scheda tecnica)

Olio dal colore verde con sfumature gialle, fruttato, con sensazioni di foglia, amaro e piccante con sentori di carciofo e mandorla. Particolarmente adatto al consumo crudo su carni arrosto e grigliate, legumi cotti, insalate fresche e legumi croccanti, delizioso sul pane arrostito.

L’altissimo contenuto di polifenoli di LeoVerde ci consente di dichiarare: “I Polifenoli dell’olio di oliva contribuiscono alla protezione delle cellule ematiche dallo stress ossidativo”. Il nostro LeoVerde è anche un’ottima fonte di Vitamina E. “L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di almeno 20 g di olio d’oliva”. un prodotto Ideale in un corretto regime alimentare per adulti e bambini.

Informazioni aggiuntive

Peso	1.15 kg
Opzioni d'acquisto	Bottiglia in vetro da 0,50 litri, Lattina da 3,00 litri, Bottiglia da 0,50 Lt + Confezione Regalo

Formati

LeoVerde Olio Extravergine di Oliva Biologico Toscano IGP è disponibile in due differenti formati:
– Bottiglia di vetro scuro anti luce: capacità 500 ml
– Lattina : capacità Litri 3

Scheda Tecnica

Denominazione: Toscano IGP (Indicazione Geografica Protetta

Certificazioni: 100% BIOLOGICO da Agricoltura Italia, Certificatore IT BIO 007 Operatore P19T
Territorio: Maremma Toscana, nella storica Tenuta di Montelattaia, Roccastrada (Gr)
Altitudine: 96 m.s.l.m.
Impianto: 1650 Olivi centenari, coltivati a Vaso
Varietà: 40% Frantoio,40% Leccino, 20% Moraiolo, Leccio del Corno, Maurino, Pendolino
Trattamenti: solo concimazioni e trattamenti naturali, ammessi in AGRICOLTURA BIOLOGICA.
Raccolta: Semi manuale con agevolatori pneumatici dall’ inizio d’ Ottobre ai primi di Novembre.
Frangitura: Effettuata entro 6 ore dalla raccolta, con frangitore dedicato al BIOLOGICO, a martelli, in continuo e partitaria.
Estrazione: Tramite Decanter centrifugo a meno di 27°C
Stoccaggio: In fusti Inox, in atmosfera controllata (Azoto) e a temperatura di 15° – 18° C.
Produzione: 1,5 hl.
Acidità: 0,16
Polifenoli: oltre 500 mg (Antiossidanti)
Tocoferoli: 261 mg/kg ( Vitamina E)
Profilo: Colore, verde con sfumature gialle; Profumo Fruttato, verde con sensazione di foglia
Note Gustative: amaro e piccante con sentore di carciofo e mandorle.
Abbinamenti: Carni arrosto e grigliate, Zuppe, Legumi cotti, Insalate fresche e Verdure croccanti, delizioso sul Pane arrostito
Confezioni: Bottiglia da L 0,500 di vetro scuro, con tappo anti rabbocco, Lattina da3 L.
Conservazione: Mantenere, al riparo dalla luce e a temperatura tra 15° e 20° gradi.

Info Spedizione

L’Azienda Agricola LeoVerde effettua spedizioni in Italia e all’estero. I tempi e i costi di consegna variano a seconda dell’indirizzo di spedizione e del quantitativo acquistato.
Per gli ordini effettuati nel comune di Milano la consegna è gratuita.

Guide e Riconoscimenti

Pubblicazioni:
– FLOS OLEI 2018 – Guida al mondo dell’extravergine (the top 500)
– Guida agli olii DOP e IGP della Toscana
– Terred’Olio 2018 (Fausto Borella)

Premi: REGIONE TOSCANA: menzione speciale “SELEZIONE BIOFENOLI” 2018

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LeoVerde Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Toscano IGP